Суп пюре со шпинатом - рецепт приготовления с пошаговыми фото

2962
0
25 мин.
1 порции
суп пюре со шпинатом рецепт

Описание

Суп пюре со шпинатом, как впрочем и все прочие супы пюре свое возникновение связывают с кухнями стран Западной Европы. Там они и поныне распространены более всего. Как правило, они являются однокомпонентными, представляя собой некую упрощенную форму густой похлебки.

 

В данном же случае, мы хотим ознакомить Вас с подробным рецептом по приготовлению супа пюре на основе шпината с добавлением хрустящих гренок. Но здесь, конечно же, придется уже использовать не один компонент. Все ингредиенты в совокупности сделают вкус данного блюда поистине изысканным и утонченным!

 

Акцентировать ваше внимание нам бы хотелось именно на пользе этого супчика. Все дело в том, что его главный и основной ингредиент - это шпинат. А он содержит в себе довольно таки много витаминов: А, С, Е, Н, К, а также еще множество витаминов группы В. Также велико в шпинате содержание бета-каротина и холина. Помимо этого в данном растении также содержатся очень много разнообразных микроэлементов. Как видим, для здоровья суп на основе такого ингредиента точно скажется благотворно.

 

Для тех же, кто стремится сбросить излишний вес, данное блюдо станет отличным помощником, ведь его калорийность крайне низка!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Прежде, чем приступить к процессу готовки, подготовим игредиенты, которые являются составляющими супа пюре со шпинатом.

    суп пюре - ингредиенты рецепта

  2. Лук и чеснок, вместе, измельчаем в блендере.

    фото лука и чеснока

  3. К уже измельченным луку и чесноку добавляем молочные сливки, белое вино, соус соевый и соль. Все это тщательно смешиваем.

    соус белый со сливками





  4. Далее, добавляем в нашу смесь шпинат и хорошенько взбиваем ее при помощи блендера.

    шпинат со сливками

  5. Далее же переливаем полученную массу в кастрюлю.

    сливочный суп

  6. Поставив кастрюлю на медленный огонь, вливаем в нее весь куриный бульон.

    крем суп со сливками

  7. Как только наш супчик закипит, выключаем огонь и разливаем его по тарелкам.

    крем суп из шпината

  8. Далее натираем сыр "Пармезан" на терке (желательно на крупной).

    натираем сыр

  9. Уже в тарелке посыпаем суп пюре натертым пармезаном.

    суп с пармезаном





  10. Обжариваем ломтик хлеба до хрустящей корочки (на сухой сковороде или жа в тостере), а затем нарезаем его полосочками.

    поджаренные ломтики хлеба

  11. Украшаем при помощи тостов наш суп пюре со шпинатом.

    суп с гренками

  12. Продолжаем процесс декорирования блюда. Для этого заранее отваренное яйцо, а вернее его половинку кладем в центр этой "вкусной композиции".

    суп с вареным яйцом

    Теперь этот вкуснейший суп пюре со шпинатом совершенно готов и его можно подавать к столу. Желаем Вам приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети