Питанга (суринамская вишня) - полная характеристика растения и его фруктов

фрукт питанга

Суринамская вишня питанга: свойства

Калорийность: 33 кКал.

Энергетическая ценность продукта Суринамская вишня питанга:
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 7.49 г.

Описание

плоды растения питангаПитанга (суринамская вишня) – растение семейства Миртовые. Называют эти плоды еще и «Евгения». Найти ягоды можно не только в диком, а и в окультуренном виде на территории Бразилии, Парагвая, Колумбии, Америки, Индии, Китая и др.

 

Плоды шарообразной формы выделяются своей значительной ребристостью. Цвет кожуры варьируется от темно-красного до черного. В сочной ароматной мякоти находится достаточно крупная семечка. Вкус плодов очень похож на привычную вишню, но при этом он имеет легкую горчинку.

 

Полезные свойства

 

В состав суринамской вишни питанги входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет и увеличивает защитные функции организма. Учитывая это, ягоды рекомендуется употреблять в период активного распространения вирусов и инфекций. Кроме этого, в состав суринамской вишни входит кальций, который укрепляет кости, ногти и волосы.

 

суринамская вишня питанга

Есть в ягодах и витамины группы В, которое благоприятно сказываются на деятельности нервной системы, что в свою очередь помогает избавиться от бессонницы и усталости, а также более легче перенести стресс. В питанге есть калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечнососудистой системы, что позволяет снизить риск возникновения инфаркта и инсульта, а также других проблем середечно сосудистой системы. 

 

Использование в кулинарии

 

Суринамскую вишню питангу можно есть, как в свежем, так и в переработанном виде, в общем, точно так же, как и привычные всем плоды. Ягоды кладут во фруктовые салаты, пудинги, желе, а также их используют в качестве начинки для выпечки и тортов. Еще из плодов готовят джемы и варенья. Из ягод добывают сок, который в дальнейшем используют для приготовления уксуса и вина. Перед употреблением суринамской вишни питанги рекомендуется удалить косточки. Суринамская вишня питанга прекрасно подходит для изготовления разнообразных напитков: компотов, морсов и др.

 

Вред питанги (суринамской вишни) и противопоказания

 

Вред питанга (суринамская вишня) может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта.