Дыня – описание пользы и вреда; противопоказания; пищевая ценность (состав витаминов и минералов); калорийность; использование в кулинарии и рецепты с фото приготовления блюд с дыней

дыня целая и разрезанная пополам на белом фоне

Дыня: свойства

Калорийность: 35 кКал.

Энергетическая ценность продукта Дыня:
Белки: 0.6 г.
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 7.4 г.

Описание

Дыня – растение семейства тыквенные. На сегодняшний день найти плоды в диком виде практически невозможно. Родиной этого растения считается Средняя Азия и Индия. На сегодняшний день дыня распространена практически по всей территории с теплым климатом.

Форма дыни зависит от сорта и она может быть шарообразной или же цилиндрической. Также может отличаться и цвет плодов, к примеру, он может быть зеленым, желтым и коричневым (см. фото). Кроме этого, кожура может быть гладкой или же с полосками. Вес плодов может варьироваться и достигать о 1 до 15 кг. Тонкая и плотная кожура покрывает сочную и ароматную мякоть, в центре которой расположены многочисленные семена.

Полезные свойства

Полезные свойства дыни возможны благодаря тому, что в ее составе есть огромное количество микрокомпонентов, которые положительно сказываются на состоянии здоровья и, как следствие, на внешности. К примеру, кремний положительно влияет на состояние кожи и имеет способность бороться с мелкими морщинами и угревой сыпью. Кроме этого, в состав плодов входит инозит, который положительно сказывается на состоянии волос, так благодаря дыне они становятся густыми и блестящими.

Диетологи рекомендуют использовать плоды в период похудения, так как находящиеся в них вещества, помогают выводить из организма жидкость и бороться с целлюлитом.

В состав дыни входит большое количество фолиевой кислоты, которая нужна для нормальной работы репродуктивной системы. Плоды помогают нормализовать менструальный цикл. Стоит также учесть, что в состав дыни входит большое количество аскорбиновой кислоты, которая способствует укреплению иммунитета и более быстрому восстановлению после вирусных и инфекционных заболеваний.

Вещества, которые есть в дыне, способствуют выработке серотонина, то есть «гормона счастья». Благодаря употреблению ароматных спелых плодов улучшается настроение, а еще благодаря им можно избавиться от депрессии и поправить свое эмоциональное состояние.

целые дыни на столе и одна разрезанная на кусочки

Использование в кулинарии

Благодаря тому, что дыня обладает сладким вкусом в кулинарии чаще всего ее используют в качестве десерта. Помимо того, что плоды можно есть в свежем виде, их также можно использовать в вяленом и консервированном виде. А еще мякоть используют для изготовления меда, варенья, повидла, джемов, мороженого, цукатов и других сладостей.

Польза дыни и лечение

Польза дыни известна уже долгое время, поэтому в народной медицине существует много разнообразных рецептов с использованием плодов.

Если мякоть использовать для наружного применения, то можно очистить кожу, сделать ее более увлажненной и эластичной. Маска из мякоти дыни поможет избавиться от веснушек и пигментных пятен.

Народные целители рекомендуют употреблять дыню при малокровии и истощении. Мякоть помогает улучшить состояние при анемии, атеросклерозе и при других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Кроме плодов в рецептах народной медицины применяют и корни растения. Ттак отвар на их основе используют для чистки кишечника. При камнях в почках рекомендуется использовать семена дыни, которые нужно измельчить, и после приготовить на их основе настой. Также подобный отвар можно использовать для лечения гонореи, хотя такое лечение лучше совмещать с медикаментозным, назначенным врачом.

Полезными свойствами обладает и сок дыни. Его используют для лечения кашля и различных заболеваний горла.

дыня кусочками в прозрачных стеклянных бокалах

Вред дыни и противопоказания

Вред дыня может принести людям с диабетом, так как в плодах содержится много простых углеводов и много сахара. Не стоит употреблять плоды на голодный желудок, а также запивать их водой. Противопоказания к употреблению дыни есть у кормящих грудью женщин, так как плоды могут спровоцировать расстройство кишечника. Отказаться от употребления плодов стоит при язвенной болезни и гастрите.